(1) गीले वातावरण में उच्च नमी प्रतिरोध, चीनी की सतह पर चॉकलेट और उसके उत्पादों को भंग नहीं किया जाएगा, आइसिंग या एंटी-फ्रॉस्ट घटना, इसलिए, पैकेजिंग में उच्च नमी प्रतिरोध है।
(2) उच्च ऑक्सीजन प्रतिरोध चॉकलेट और उसके उत्पादों और ऑक्सीजन के साथ दीर्घकालिक संपर्क, जो वसा घटकों को ऑक्सीकरण करना आसान है, जिससे चॉकलेट और उसके उत्पादों के पेरोक्साइड मूल्य में वृद्धि होती है।इसलिए, पैकेजिंग में ऑक्सीजन के लिए उच्च प्रतिरोध है।
(3) अच्छी सीलिंग अगर पैकेज की सीलिंग खराब है, तो बाहर से जल वाष्प और ऑक्सीजन पैकेजिंग में प्रवेश करेंगे, जिससे चॉकलेट और उसके उत्पादों की संवेदी और गुणवत्ता प्रभावित होगी।इसलिए, पैकेजिंग में अच्छी सीलिंग है।